Капкейкі на замовлення: на весіллі важлива кожна дрібниця

Колись капкейкі описувалися як маленький тортик. Сьогодні це блюдо стало справжнім витвором мистецтва як в естетичному плані, так і у смакову.

Капкейкі - прекрасна прикраса весільного столу.

Традиційно при приготуванні капкейков використовуються тільки найкращі інгредієнти, що дозволяє підносити ці тістечка в якості головної страви на весільному столі замість красивого весільного торта.

Нове віяння у весільній моді - капкейкі

Кожному нареченому і нареченій хочеться, щоб на їхньому весіллі було все саме краще. І найкрасивіше. Дуже вишукано на святковому столі будуть виглядати капкейкі, прикрашені в основний тон вечора.

Капкейк-квіти для прикраси столу.



Довгий час головним десертом на весіллях вважався великий і красивий торт, прикрашений зверху невеликими скульптурками нареченого і нареченої. Однак для креатівнойсвадьби торт здасться банальним, а ось капкейкі замість нього запам'ятаються гостям надовго. Якщо цей альтернативний варіант не підходить, тоді маленькі тортики можна використовуватися як додаткові солодощі.

Переваги весільних капкейков на замовлення

У порівнянні з весільним тортом капкейкі мають свої переваги.

  • По-перше, їх не треба різати.
  • По-друге, ними зручно частувати гостей.
  • По-третє, немає проблем про рівності розрізання шматків весільного торта. Таким чином, ніхто не буде ображений.
  • По-четверте, зручне транспортування (як на торжество, так і можливість доставити це кулінарне диво додому, якщо немає бажання їсти капкейк безпосередньо на святі).

Капкейкі на замовлення: що слід враховувати?

Моменти, на які потрібно звернути увагу.

  • Перший з них - масштаб. Якщо капкейкі планується використовувати замість весільного торта, тоді слід продумати і кінцеву композицію, і їх кількість.
  • Другий момент - оформлення. Тут слід враховувати стиль весілля, кольорове оформлення вечора, сукні нареченої і т.п.
  • Третій момент - майстер. Насправді багато в естетичному і смакову плані залежить від майстра, який береться за підготовку весільних капкейков. Тому в цій справі важлива репутація кулінара.

Весільний торт з капкейк



Цей варіант ідеальний для тих, хто не хоче відмовлятися від традиційного великого весільного торта, і хто хоче трохи скреатівнічать. Тут важливо простежити, щоб основний торт і тематика капкейков підходили один до одного. Для цього найкраще замовляти тістечка і торт разом.

За допомогою капкейков можна сформувати оригінальний торт.

Мініатюрні капкейкі можна використовувати як прикраси столу замість квітів.

Кожному весіллі свої капкейкі на замовлення

Молоді можуть заздалегідь подбати про наявність капкейков на весільному столі незалежно від стилю весільного торжества. Так:

  • Для азербайджанської весілля можна замовити капкейкі в білосніжному кремі з білими квітами з Мастики-додатковий декор - червона смужка на підставі випічки.
  • Для езидские весілля в якості оформлення можна взяти яблуко, яке символізує плодородіе- загальний колір страви - білий.
  • Для кавказької весілля в якості прикраси тістечок слід розглянути варіанти красивих благородних кольорів-при цьому на кожній капкейк не повинно бути багато якогось конкретного кольору.
  • Для весілля в стилі love is підійдуть капкейкі у вигляді сердечок, янголят, із зображенням двох кілець, голубів і т.п. Чим більше тістечок-сердечок - тим красивіше.
  • Для голлівудської весілля задумки такі: статуетка Оскара, скручена кінематографічна стрічка, зірка і т.п.
  • Для весілля в стилі Шеббі шик слід підготувати каплейкі з романтичною і ніжною тематикою. Це можуть бути рожеві троянди, серця (не дуже яскравого кольору) і т.п.
  • Для весіль на теплоході потрібні «морські» теми: смужки біло-блакитні, якоря, чайки, штурвал і т.п.

Основа рецептів капкейков на замовлення

Чим саме будуть прикрашатися тістечка - справа смаку молодих і майстри, але створення шапочки - це обов'язково умова капкейк.

Читайте так-же

Це може бути глазур (яку дуже зручно використовувати при створенні багатобарвних композицій), крем, посипання, желе, мус, шоколад і навіть згущене молоко.

Завдяки особливому способу приготування капкейкі мають більш ніжну текстуру тесту, ніж, наприклад, мафіни і кекси.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 2237