Закуска - кульки «Рафаелло» з крабових паличок

Фото - Рафаелло з крабових паличокПри слові «Рафаелло» кожному відразу згадується ніжний солодкий смак відомих цукерок. Однак Рафаелло буває не тільки солодкими, але й зі смаком крабових паличок, сиру або яєць. А замість хрусткого горішка всередині можна знайти оливку. Такий варіант Рафаелло відмінно підходить в якості закуски на святковий стіл. Спробуйте зробити таку просту і вишукану закуску гості оцінять ваші старання.

Продукти:

  • крабові палички - 130 г;
  • курячі яйця - 3-4 шт .;
  • оливки без кісточок - 140 г;
  • сир - 190-220 г;
  • часник - пара зубчиків;
  • волоські горіхи - 60 г;
  • майонез - 4-5 ст. ложок.
  • Яйця відварюєте до готовності, тобто круто. Кладете їх на деякий час в холодну воду, щоб потім легко знімалася шкаралупа.



    Оливки фаршіруете невеликими шматочками волоських горіхів.

    Сир та яйця натираєте в чашку або на дощечку за допомогою великої терки. Очищені від плівки крабові палички трете на тертці з дрібними отворами.



    Змішуєте яйця, сир, майонез і подрібнений часник.

    З маси руками формуєте коржик розміром сладонь. У центр коржі укладаєте одну фаршировану оливку.

    Скачує кульку так, щоб оливка опинилася всередині. Кульки тепер потрібно обваляти з кожної сторони в потертих крабових паличках.

    Готові Рафаелло викладаєте в блюдо для закусок. Прикрашаєте композицію листям салату.

    Рекомендуємо також прочитати статті:
    Домашні цукерки «Рафаелло» з кукурудзяних паличок
    Картопляні роли на вафельних коржів
    Смажені цибульні кільця в клярі




    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Оцініть, будь ласка статтю
    Всього голосів: 2645