Топ-20 пісних страв для мультиварки

Фото - Пісні страви в мультиварціОстаннім часом приготовані в мультиварці пісні страви користуються у господинь особливою пошаною. По-перше, тому що дивовижний кухонний прилад дозволяє відкривати в них нові грані смаку і економити час, який зазвичай витрачається на куховарство. По-друге, вже дуже широкий простір відкривається для кулінарної творчості - адже з кожним днем в інтернеті з'являється все більше і більше кулінарних рецептів. Легкість і зручність приготування пісних страв в мультиварці - суттєві, але не єдині переваги. Технологія термічної обробки продуктів в «чудо-каструлі» дозволяє зберегти більшу кількість вітамінів і корисних речовин, ніж при будь-якому іншому способі приготування. Сьогодні ми познайомимо вас з рецептами найбільш актуальних пісних страв для мультиварки.

Пісна гречана каша з овочами

Продукти:

  • гречка - 9 ст. ложок;
  • солодкий червоний перець - 1 шт .;
  • звичайний ріпчаста білий цибуля - 1 шт .;
  • порізана зелень петрушки і олію соняшникову - по 3 ст. ложки;
  • сіль - за смаком.
  • Приготування. Підготовлену гречану крупу заливаємо 3 склянками окропу. У меню вибираємо режим «Каша», включаємо і готуємо зажарку: дрібно нарізану цибулю і натерту морквину обсмажуємо по напівпрозорості лука. Після цього додаємо зелень і вимикаємо. Через хвилину буде готова і каша в мультиварці. Тепер все треба перемішати і залишити в режимі підігріву приблизно на 10 хвилин. Каша за цей час не стане розмазень: вона збереже розсипчастість і встигне «поріднитися» з іншими інгредієнтами.

    Пісне овочеве рагу в мультиварці

    Продукти:

  • моркву і картоплю - по 2 шт .;
  • солодкий перець - 1 шт .;
  • цвітна капуста - 5-6 суцвіть;
  • консервований горошок і кукурудза - по 2-3 ст. ложки;
  • сіль - 0,5 ч. ложка;
  • зелень - за смаком.
  • Приготування. Всі овочі треба порізати кубиком однакового розміру, а цвітну капусту розібрати на ще більш дрібні суцвіття, після чого треба закласти все в чашу і готувати в режимі гасіння протягом півгодини. Після цього додаємо кукурудзу, зелень, горошок, сіль, перемішуємо і залишаємо хвилин на п'ять. Тепер готово!

    Пісний борщ - рецепт для мультиварки

    Продукти:

  • капуста і картопля - по 500 г;
  • цибуля, буряк і болгарський перець - по 200 г;
  • помідори та моркву - по 100 г;
  • столовий оцет - 1,5 ч. ложка;
  • зелень, сіль, часник і спеції - за смаком.
  • Приготування. Першими в мультиварку йде «трійця»: картопля, цибуля і морква, нарізані заздалегідь. Заливаємо водою і готуємо в режимі гасіння близько півгодини. Буряк окремо обсмажуємо на сковорідці з додаванням солодкого перцю, оцту і дрібно нарізаних помідорів без шкірки. Перевірте картоплю: якщо вона майже готова, можна додавати капусту і хвилин через 15 - бурякову заправку. Фінальною крапкою стануть сіль, спеції, дрібно нарізаний часник і зелень.

    Пісні щі в мультиварці

    Продукти:

  • свіжа капуста - 250 г;
  • картопля - 400 г;
  • солодкий перець, цибуля і морква - по 1 шт .;
  • консервована квасоля - 1 банка;
  • томатна паста - 2-3 ст. ложки;
  • лавровий лист, часник, сіль і спеції - за смаком;
  • вода - 1л.
  • Приготування. Картопля, солодкий перець і цибулю нарізаємо однаковим невеликим кубиком, капусту тонко шаткуємо, а морква - на тертці. Капусту і картоплю поміщаємо в чашу, додаємо зцідженим квасоля. Пересмажені цибулю і моркву - туди ж. Мультиварку програмуємо на режим «Суп» і залишаємо на годину для приготування.

    Пісний грибний суп

    Продукти:

  • картопля - 6 шт .;
  • морквина і цибулю - по 1 шт .;
  • свіжі гриби - 200 г;
  • волоські горіхи - 5 шт .;
  • вівсяні пластівці - 2,5 ст. ложки;
  • спеції, зелень - 2-3 гілочки;
  • сіль - за смаком;
  • вода - 2 л.
  • Приготування. Порізані картоплю і гриби заливаємо водою і призначаємо режим «Суп». Приблизно через 20 хвилин додаємо подрібнені волоські горіхи і пассеровку з лука з морквою. За п'ять хвилин до закінчення процесу - черга для солі, зелені та спецій.

    Пісний гороховий суп в мультиварці

    Продукти:

  • горох - 200 г;
  • лук і морквина - по 1 шт .;
  • сіль, спеції і зелень - за смаком;
  • вода - 1,5 л;
  • рослинне масло.
  • Приготування. Обсмажити овочі в мультиварки, використовуючи режим «Випічка», і додати їх до попередньо Замоченнийгорох. У чашу також додати воду, сіль і спеції. Готується такий суп протягом години в режимі «Каша». А ідеального зовнішнього вигляду супу можна добитися, якщо збити його блендером після до стану пюре і посипати зеленню перед подачею.

    Пісний квасолевий суп



    Продукти:

  • консервована біла квасоля в томаті - 1 банка;
  • картопля - 3 середніх бульби;
  • лук і морквина - по 1 шт .;
  • вода - 1,5 л;
  • рослинне масло;
  • сіль, і зелень - за смаком.
  • Приготування. Квасоля, консервована в томаті - ідеальна основа для пісного супу, оскільки вже містить у своєму складі томат і спеції. Залишається тільки приготувати пассировку з овочів, і закласти її в чашу разом із вмістом банки і картоплею, порізаною кубиком. Заливаємо воду і обережно солимо - в томатної заливці цей продукт вже є. Готується все в режимі «Суп» протягом півгодини, а при подачі прикрашається зеленню.

    Пісний суп з сочевицею в мультиварці

    Продукти:

  • сочевиця - 1 склянка;
  • картопля - 2 бульби;
  • лук, корінь селери і моркву - по 1 шт .;
  • оливкова олія, сіль і спеції;
  • вода - 1,5 л.
  • Приготування. Зробити пассеровку з дрібно порізаних овочів: цибулі, кореня селери і моркви. Для цього виставляємо режим «Випічка» або «Жарка» і смажимо овочі 10 хвилин. Після додаємо в чашу порізаний кубиком картопля, сочевицю і воду. Посолити і додати спеції можна відразу, а готується суп у відповідному режимі близько години.

    Пісний суп з гарбуза - готуємо в мультиварці

    Продукти:

  • м'якоть гарбуза - 500 г;
  • лук і морквина - по 1 коренеплоду;
  • сіль, чорний перець і зелень - за смаком;
  • часник - 3 зубчіка- вода - 0,6 л;
  • рослинне масло;
  • обсмажені гарбузове насіння - 2 ст. ложки.
  • Приготування. Моркву і цибулю приготувати як для пассировки, покласти в чашу і додати невеликі кубики гарбуза. Овочі готувати в режимі «Випічка» протягом 7-12 хвилин. Після цього вливаємо воду, додаємо сіль і спеції за Вашим вибором, і готуємо в режимі «Суп» 35 хвилин. Після додаємо часник, пропущений через прес, і збиваємо блендером. При подачі прикрашаємо зеленню і насінням.

    Пісна картопляна запіканка

    Продукти:



  • картопля - 5-7 шт .;
  • лук і морквина - по 1 шт .;
  • соєвий майонез - 0,5 склянки;
  • сіль - за смаком;
  • рослинне масло.
  • Приготування. Картоплю нарізаємо тонкими пластинами, а цибулю та моркву - як для пасерування. Готуємо начинку: в чашу додаємо трохи олії, а цибулю та моркву пасеруємо на сковороді або в режимі «Випічка» («Жарка»). Далі просто: на дно мультиварки - картопля, який промазуємо майонезом, потім начинка, потім знову шар картоплі. Процес приготування в режимі випічки займе 40 хвилин.

    Пісна грибна запіканка в мультиварці

    Продукти:

  • пісне картопляне пюре - 500 г;
  • печериці - 300 г;
  • цибуля-порей - 1 стебло,
  • сіль і чорний перець - за смаком;
  • рослинна олія - 2 ст. ложки.
  • Приготування. Спочатку готуємо начинку: нарізаємо впоперек білу частину цибулі-порею і шампіньйони. Обсмажуємо все на олії. Пюре ділимо на дві частини. Викладаємо в змащену маслом чашу шар пюре, потім начинку, слідом - знову пюре. Солимо шари і приправляємо перцем. Готуємо в режимі випічки 40-50 хвилин.

    Пісна запіканка з кабачків

    Продукти:

  • невеликий цукіні - 3 шт .;
  • цибулю і моркву - по 2 шт .;
  • сіль і чорний перець - по 0,5 ч. ложки;
  • оливкова олія - 2 ст. ложки,
  • борошно - 3-3,5 ст. ложки.
  • Приготування. Кабачки необхідно натерти на бурякову тертку і ретельно віджати, щоб позбутися від рідини. Посолити, поперчити, додати борошна і перемішати тісто. На дно чаші викладаємо шар з кабачків, потім пережарені цибулю з морквою. Останнім повинен бути шар з кабачка. Запікається блюдо 50 хвилин в режимі випічки.

    Пісний плов в мультиварці

    Продукти:

  • рис - 600 г;
  • сухі гриби - 45 г;
  • моркву і цибулю - по 3 шт .;
  • печериці - 500 г;
  • часник - 1 головка;
  • спеції та сіль - за смаком;
  • вода - 1,5 л;
  • рослинне масло - 50 мл.
  • Приготування. У півтора літрах води замочити сухі гриби. Обсмажити цибулю і моркву, нарізану соломкою, у відкритій чаші протягом 40 хвилин. Свіжі і замочені гриби нарізати і додати до пасеруванні і обсмажуємо все разом до позбавлення від рідини. Додаємо сіль і спеції, потім рис і перемішуємо. Акуратно вливаємо воду від грибів. Чисті головки часнику увіткнути в рис, готувати у відповідному режимі.

    Пісний пиріг з мороженої вишнею

    Продукти:

  • морожена вишня без кісточок - 150 г;
  • мед - 5 ч. ложок;
  • цукор - 160 г;
  • борошно - 2 склянки;
  • горіхи (волоські або фундук) - 50-60 г;
  • олія соняшникова - 100 мл;
  • гарбузове насіння - 5 ст. ложок;
  • розпушувач і чорний чай - по 1 пакетику.
  • Приготування. Змішати в одному посуді соняшникова олія, гарячий чай і мед і цукор. До отриманої суміші додаємо розпушувач і, помішуючи, засипаємо насіння, горіхи і підсушену вишню. Після - акуратно вводимо борошно - тісто готове. Чашу мультиварки змащуємо маслом і випікаємо пиріг протягом години в режимі «Випічка».

    Пісний яблучний пиріг в мультиварці

    Продукти:

  • яблука - 3 шт .;
  • цукор - 150 г;
  • джем абрикосовий - 3 ст. ложки;
  • борошно - 350 г;
  • масло рослинне - 50 мл;
  • заварка - 130 г;
  • розпушувач - 1 пакетик.
  • Приготування. Просіяне борошно треба змішати з розпушувачем в одному посуді. У другій - до цукру додаємо рослинне масло і трохи збиваємо, додаємо заварку, джем і швидко розмішуємо. Додаємо борошно. Отримана консистенція повинна нагадувати сметану. Яблука чистимо і нарізаємо часточками. Чашу мультиварки змащуємо, викладаємо шарами (тісто, яблука, тісто) і випікаємо.

    Пісна коврижка в мультиварці

    Продукти:

  • мед - 2 ст. ложки;
  • цукор - 1 склянка;
  • вода - 1 склянка;
  • борошно - 250 г;
  • соняшникова олія - 0,5 склянки;
  • какао - 3 ст. ложки без верху;
  • розпушувач - 1 пакетик;
  • кориця - 0,5 ч. ложки;
  • родзинки - 0,5 склянки.
  • Приготування. У гарячій воді розчинити цукор, додати мед і соняшникову олію. Окремо змішати борошно, какао, розпушувач і корицю. У рідку частину тесту поступово додати суху, постійно підмішуючи. Коли тісто буде однорідним, додаємо ізюм. Виливаємо тісто в змащену олією чашу мультиварки і готуємо за допомогою режиму «Випічка».

    Пісні булочки

    Продукти:

  • борошно - 350 г;
  • цукор - 3 ст. ложки;
  • соняшникова олія - 5 ст. ложок;
  • сіль - 1 щіпка;
  • сухі дріжджі - 1 пакетик;
  • тепла вода - 180 мл;
  • фруктовий джем - 4 ст. ложки.
  • Приготування. З усіх продуктів, крім джему, замішуємо пісне дріжджове тісто. Після того, як воно підійде і збільшиться в об'ємі в 2 рази, його треба обмять і залишити ще на півгодини. Вийшло тісто ділимо на 6-8 шматочків: кожен злегка розгортають, кладемо в його центр маленьку порцію джему і акуратно защипуємо. У змащену чашу майбутні булочки поміщаємо все відразу і випікаємо у відповідному режимі.

    Пісна шарлотка в мультиварці

    Продукти:

  • яблука - 2 шт .;
  • цукор - 220 г;
  • борошно - 2000-250 г;
  • масло рослинне - 2/3 склянки;
  • розпушувач - 1 пакетик.
  • Приготування. Борошно просіяти, завдяки чому пиріг стане більш повітряним, і додати розпушувач. Окремо змішати майже всі соняшникову олію з цукром і починати потроху підсипати муку. Саме тісто не повинно бути густим. Яблука необхідно нарізати у вигляді часточок як можна тонше. А далі - на свій розсуд. Можна спочатку викласти яблука в змащену чашу і залити тестом, а можна попередньо все змішати. Після цього можна випікати пісну шарлотку в мультиварки за інструкцією.

    Пісний хліб

    Продукти:

  • борошно пшеничне 1-го сорту - 250 г;
  • борошно житнє - 150 г;
  • цукор - 0,5 ч. ложки;
  • сіль - 0,5 ч. ложки;
  • вода тепла - 1 склянка;
  • сухі дріжджі - 1 пакетик.
  • Приготування. Цей хліб не даремно називають простим: він дійсно простий і за складом, і за технологією. У теплій воді розчинити сіль і цукор, додати столову ложку борошна і дріжджі. Через хвилин 10 влити вміст в суміш борошна двох видів і вимісити тісто. У змащену форму мультиварки покласти тісто і залишити на ніч у режимі «Підігрів». Після цього ще раз вимісити і випікати в звичайному режимі.

    Пісний маннік в мультиварці

    Продукти:

  • манка - 1 склянка;
  • чорна смородина - 50 г;
  • цукор - 1 склянка;
  • борошно - 0,5 склянки;
  • рослинне масло - 1/4 склянки;
  • яблуко - 1 шт .;
  • вода - 1 склянка;
  • сода - 1 ч. ложка.
  • Приготування. У велику ємність всипаємо цукор і манку, змішуємо і додаємо тонкою цівкою воду. Після цього - забуваємо на годину. Суміш збільшилася в обсязі, тепер можна вводити масло і гашене соду. Перемішуємо і додаємо нарізане дрібно яблуко. Тепер в чашу кладемо половину тіста, ягоди і іншу половину. Випікається маннік в режимі випічки годину з одного боку і 40 хвилин після перевертання. Смачно і ніжно!

    Рекомендуємо також прочитати статті:
    Великий піст 2015: особливості харчування і секрети гарної кухні
    Страви до Великого Посту 2015 - рецепти від «Прекрасної Половини»
    Що готувати у Великий піст, рецепти з фото




    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Оцініть, будь ласка статтю
    Всього голосів: 3147